Caldo de cana de açúcar em Chinatown

Após o requeijão ter sido encontrado nas ruas de Toronto, agora é a vez do caldo de cana.

Assim como no Brasil, o caldo de cana também é mania na China. Caminhando por Chinatown, praticamente em cada esquina tropeçamos num caldo de cana recém-tirado com maquinarias bem menos primitivas e mais modernas do que as nossas. O produto em si não tem o nosso folclore, mas é igualmente saboroso. No entanto, a pergunta fica sempre no ar: será que trazem a cana do Brasil ou, o que seria mais provável, da Costa Rica?

De qualquer forma, para quem tem saudades de um bom caldo de cana, esta não deixa de ser uma boa alternativa.